{"title":"Noże Nakiri","description":"\u003cdiv class=\"dacobi-intro\"\u003e\n\u003cp class=\"dacobi-intro__kicker\"\u003enoże Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"dacobi-intro__text\"\u003eNakiri ma prostą, szeroką głownię w kształcie prostokąta, która jednym pionowym ruchem dotyka deski na całej długości. Przechodzi przez najtwardsze warzywa, nie miażdżąc ich, i zachowuje ich strukturę oraz świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dacobi-intro__media\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/noze-nakiri-dacobi.png?v=1787157909\u0026amp;width=800\" srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/noze-nakiri-dacobi.png?v=1787157909\u0026amp;width=400 400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/noze-nakiri-dacobi.png?v=1787157909\u0026amp;width=600 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/noze-nakiri-dacobi.png?v=1787157909\u0026amp;width=800 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/noze-nakiri-dacobi.png?v=1787157909\u0026amp;width=1000 1000w\" sizes=\"(min-width: 750px) 640px, calc(100vw - 32px)\" alt=\"Nóż Nakiri DACOBI z prostą prostokątną głownią do warzyw\" width=\"1000\" height=\"1000\" loading=\"eager\" fetchpriority=\"high\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"noz-nakiri-c64-stali-damascenska-18-5-cm","title":"Nóż Nakiri C64, stal damasceńska, 18.5 cm","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eJeżeli kiedykolwiek chciałeś poprawić swoje umiejętności krojenia, to Twoja szansa! Nasz profesjonalny nóż wykonany ze stali\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edamasceńskiej cechuje się ostrym, precyzyjnym ostrzem, idealnym zarówno dla szefów kuchni, jak i tych przygotowujących posiłki w domowym zaciszu!\u003c\/strong\u003e \u003cscript src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eCechy\u003c\/strong\u003e:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: 232 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTwardość\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrubość ostrza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: 2.2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDługość całkowita\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: 32.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDługość ostrza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eSzerokość ostrza\u003c\/strong\u003e: 50.5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOstrze wykonane z\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text\"\u003e67 warstw damasceńska stali - 10Cr15CoMoV\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMateriał uchwytu\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e amerykańskie drewno jaworowe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eInstrukcja użytkowania\u003c\/span\u003e:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZalecamy korzystanie z profesjonalnego serwisu ostrzenia, lub mokrego kamienia do ostrzenia ostrza.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNie należy myć noża w zmywarce. Zalecamy suszenie noża ręcznikiem po umyciu, aby zachować jakość ostrza\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNie zalecamy korzystania z tego noża do łamania kości; odradzamy również uderzanie nożem lub jego ostrzem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePakiet zawiera\u003c\/span\u003e: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e1x Nóż Nakiri C64, stal damasceńska, 18.5 cm, 1 x drewniana pudełko premium\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"dacobishop.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793794142546,"sku":"NAN-115","price":405.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/NAN-115.jpg?v=1768477966"},{"product_id":"noz-nakiri-c66-stal-nierdzewna-18-cm","title":"Nóż Nakiri C66, stal nierdzewna, 18 cm","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfesjonalny nóż Nakiri pochodzi z japońskiej kuchni, gdzie rozwijał się i był udoskonalany przez lata. Zaprojektowany dla i przez profesjonalnych kucharzy nóż sprawdza się także w domowej kuchni. Łatwy do trzymania, nóż jest ostry i precyzyjny. Idealny do codziennego używania, z niespodzianką dla tych kucharzy, którzy poszukują czegoś wyjątkowego!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eCechy\u003c\/strong\u003e:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e:232 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTwardość\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: 56 HRC\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e56\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrubość ostrza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e:2.2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDługość całkowita\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDługość ostrza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e:16.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eSzerokość ostrza\u003c\/strong\u003e: 56 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOstrze wykonane z\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e stal nierdzewna ( 5Cr15MoV )\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMateriał uchwytu\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e drewno z drzew liściastych\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eInstrukcja użytkowania\u003c\/span\u003e:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZalecamy korzystanie z profesjonalnego serwisu ostrzenia, lub mokrego kamienia do ostrzenia ostrza.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNie należy myć noża w zmywarce. Zalecamy suszenie noża ręcznikiem po umyciu, aby zachować jakość ostrza\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNie zalecamy korzystania z tego noża do łamania kości; odradzamy również uderzanie nożem lub jego ostrzem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePakiet zawiera\u003c\/span\u003e: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e1x Nóż Nakiri C66, \u003cspan\u003estal nierdzewna\u003c\/span\u003e, 18 cm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"dacobishop.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793822323026,"sku":"NAN-117","price":181.99,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/NAN-117.jpg?v=1768477970"},{"product_id":"profesjonalny-noz-nakiri-uchwyt-z-drewna-klonowego-ferrula-z-rogu-wolowego-16-5-cm-c77","title":"Profesjonalny nóż Nakiri, uchwyt z drewna klonowego, ferrula z rogu wołowego, 16.5 cm (C77)","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eNakiri to japoński nóż do warzyw. Ostrze jest proste od pięty aż po ścięty czubek, więc dotyka deski na całej długości: cebulę, kapustę i marchew kroisz jednym ruchem w dół, bez piłowania w przód i w tył. Ten model z serii Tsuchime ma ostrze kute młotem, a ślady młotka zostają na stali (tsuchime znaczy po japońsku właśnie „kuty młotkiem”), dlatego każde ostrze wygląda inaczej. Do tego młotkowana powierzchnia sprawia, że plasterki łatwiej odchodzą od ostrza. Klonowa rękojeść wa z ferrulą z rogu wołowego jest lekka i pewnie leży w dłoni.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCechy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e: 148 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze wykonane z\u003c\/strong\u003e: stali Sandvik 14C28N, kutej młotkiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriał uchwytu\u003c\/strong\u003e: drewno klonowe z ferrulą z rogu wołowego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość\u003c\/strong\u003e: 59±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza\u003c\/strong\u003e: 2.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita\u003c\/strong\u003e: 29.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza\u003c\/strong\u003e: 16.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza\u003c\/strong\u003e: 4.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzenie: w profesjonalnych serwisach ostrzenia lub w domu na mokrym kamieniu do ostrzenia albo profesjonalnym kamieniu do ostrzenia, polecamy \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Ostrzenie noży DACOBI\" style=\"color: blue; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dacobishop.shop\/collections\/akcesoria-do-ostrzenia-nozy\" target=\"_blank\"\u003eakcesoria DACOBI do ostrzenia\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstrukcja użytkowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZalecamy umycie noża natychmiast po użyciu.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNie należy myć noża w zmywarce.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNie należy zostawiać noża w zlewie z innymi naczyniami.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZalecamy suszenie noża po użyciu i po umyciu.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNie zalecamy korzystania z tego noża do łamania kości; odradzamy również uderzanie nożem lub jego ostrzem.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakiet zawiera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePakiet zawiera: 1x Profesjonalny nóż Nakiri, uchwyt z drewna klonowego, ferrula z rogu wołowego, 16.5 cm (C77)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DACOBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55346278465874,"sku":"NAN-148","price":201.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/5481\/7745\/files\/tsuchime-c77-g01-suport.jpg?v=1793899173"}],"url":"https:\/\/dacobishop.shop\/collections\/noze-nakiri.oembed","provider":"dacobishop.shop","version":"1.0","type":"link"}